December 17th, 2014

Хозяйственно-бытовое.

Прочла у lemur_ об итогах года, прикинула на себя и закручинилась.
Бог с ним, с выполненным/запланированным, а вот остается у меня четкое ощущение даже не усталости, а вымотанности.
Особенно заметно на всяком бытовом.
Ну например, раньше как в дому было заведено, в частности, сезонную белокочанную капусту квасить- я покупала сразу мешок двадцать килограмм или чуть больше, и рубила все это дело сразу одномоментно в специальную емкость, в бак эмалированный. Масштабно, шинковкой.
В этом году все, шалишь.
Пару кочнов в руки, крошу их в пару стеклянных банок ножом, не более пяти литров за один подход к снаряду.
Никакого размаха.
Все равно за сезон так и выходят все те же двадцать килограммов, но заквашенных не одномоментно, а последовательно.
Почему-то не думаю, что в следующем году я снова размахнусь на былое, на эмалированный бак.
Остальные сезонные заготовки того же пошиба точно так сократились по объемам.
Раньше я дунганский салат из черной редьки делала сразу литров десять, примерно в те же сроки, что и капусту, йюхууу.
А теперь не более полутора литров, которые разве что нюхаю, сама-то не ем.
Укаталась сивка.